3D cokoladni printer

3D čokoladni printer

Kako napreduje znanost, tako napreduju i ideje. Još prošle godine nekolicina istraživača sa Britain’s University of Exeter razvila je čokoladni printer i to u 3D-u. Printer radi na principu 'ocrtavanja' zadanih oblika koje god možete zamisliti, sa slojevima otopljene čokolade.

Do nedavno, bio je na aukciji na E-bayu, po cijeni od vrtoglavih 3000 dolara. A korištenje? Sasvim jednostavno. Napunite špricu sa čokoladom, odaberite jednu od dvije glave za printanje i možete započeti modelirati. No, postoji mala kvaka. Isprintano nije još sasvim pouzdano za jelo. Printer nema certifikat da je čokolada nakon printanja jestiva. Glavni začetnik ideje, Dr. Liang Hao, opisuje vlastito iskustvo. On, naime, čokoladu konzumira i tvrdi da na njega nije imala loše učinke. Pravi, certificirani model printera čija čokolada će se moći i konzumirati, na tržište izlazi uskoro.

Možemo samo pretpostaviti kakvu će revoluciju izazvati, a sigurno je i da će mnoge slastičarnice biti zainteresirane za kupnju. Prema ABC-u, Thorntos, najveća britanska čokoladarnica, već je pokazala interes.